弥栄鶴 祭蔵舞（まつりくらぶ）720ml
※※English follows Japanese※※
【商品説明】
飯米の祭り晴を使った山廃純米吟醸。搾りから瓶詰めまでポンプ輸送せずに自然落下により瓶詰後、瓶燗した手間のかかったお酒です。青りんご様の穏やかな香りを感じつつまろやかで軽快な味わいで山廃とは思えないミネラル感のあるスッキリとした仕上がり。微炭酸が口の中で跳ねて爽やかさを醸し出しています。
【スペック】
製造元：竹野酒造（京都）
使用米：祭り晴
精米歩合：60％
酒造年度：R4BY
特定名称：純米吟醸
アルコール：13.68％
日本酒度：-7.17
火入れ：あり
保存方法：冷蔵推奨
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【Product Description】
This yamahai junmai ginjo is made using Matsuribare table rice. From pressing to bottling, the sake is handled with great care, using gravity flow for bottling rather than pump transport, followed by bottle pasteurization. It has a gentle aroma reminiscent of green apples, with a smooth and light taste. Despite being a yamahai sake, it has a crisp, mineral finish that is surprisingly refreshing. The slight carbonation dances on your palate, adding a touch of vibrancy.
【Specifications】
Manufacturer: Takeno Sake Brewery (Kyoto)
Rice Used: Matsuribare
Polishing Ratio: 60%
Classification: Junmai Ginjo
Brewing Year: R4BY
Alcohol Content: 13.68%
Sake Meter Value (SMV): -7.17
Pasteurization: Yes
Storage Method: Refrigeration recommended
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