※※English follows Japanese※※

【商品説明】
「芳扇」シリーズは、日本酒蔵で培った技術の粋を結集して、全ての工程を醸造家の日向氏ただ一人で手仕事による本物の吟醸造りを行っています。
そのため、造れる数量は1仕込みあたりわずか300本ほど。
現代のテーブルシーンに合う洗練された最高品質の食中酒、どぶろくです。

芳扇シリーズのザ・スタンダード。米の粒感を綺麗に残し、甘酸苦味が調和したバランスの辛口タイプ。 豚の角煮やすり身揚げ、スパイスカレーなどのエスニック料理とぴったりな一本。
冷酒〜お燗、ソーダ割りやトニック割りなど多様な飲み方でお愉しみいただけます。


【スペック】
製造元：でじま芳扇堂（長崎）
使用米：熊本県阿蘇産レイホウ100%使用
精米歩合：60-65％
原材料名：米、米こうじ
アルコール：14％
日本酒度：±0前後
火入れ：1回
保存方法：要冷蔵

▼ご注意▼
※発酵由来の自然な発泡感があるため、良く冷やして振らずにゆっくり開栓してください。

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【Product Description】
The "Hosen" series represents the pinnacle of brewing techniques developed in a Japanese sake brewery, with every step of the process meticulously handcrafted by a single brewer, Mr. Hyuga. As a result, only about 300 bottles can be produced per batch. This is a sophisticated, top-quality doburoku (unfiltered sake) designed to complement modern dining.

The "Hosen" series' The Standard offers a dry style with a clean texture that preserves the rice grains' essence, balanced by a harmony of sweetness, acidity, and bitterness. It pairs perfectly with dishes like braised pork, fish cakes, and spiced curries or other ethnic cuisine. Enjoy it in various ways, from chilled to warmed, or even mixed with soda or tonic.

【Specifications】
Manufacturer: Dejima Hosen-do (Nagasaki)
Rice Used: 100% Reihou from Aso, Kumamoto Prefecture
Polishing Ratio: 60-65%
Ingredients: Rice, Rice Koji
Alcohol Content: 14%
Sake Meter Value: Around ±0
Pasteurization: Once
Storage Method: Refrigeration required
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