豊久仁（とよくに） 純米吟醸 雄町 生原酒 福島県 1800ml
【商品説明】
飲みながら温度が上がってくると雄町らしいボリューム感とふくよかさが顔を見せてくる。山田錦ほど香りが立たないのと、しっかり酸があるためキレが良く飲み飽きないお酒です。
このお酒も「豊久仁 特別純米 山田錦扁平精米 生原酒」と同様、時間経過による変化が素晴らしいです。
開栓した直後はやや硬さも見えますが、ある程度置いてみると、青リンゴのような香りと、芳醇かつ爽やかな旨味を放ちます。
【スペック】
製造元：豊國酒造（福島県）
使用米：備前雄町
精米歩合：55％
特定名称：純米吟醸
アルコール：16度
日本酒度：0
酸度：1.5
火入れ：なし
保存方法：要冷蔵
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