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四季咲 竹笋生（ちくじゅんしょう）純米吟醸無濾過生原酒 720ml
【商品説明】
この”四季咲（しきざき）”シリーズは、厳寒期に丁寧に限定醸造したお酒を低温瓶貯蔵し、季節ごとに美しく花を咲かせるように、一年を通じて最良の状態でお届けするというコンセプトのお酒です。二十四節気七十二候（※）のうち九つの季節をイメージして造られるお酒の今シーズン第二弾。
※七十二候とは、二十四節気（春夏秋冬を6つに分割）の各一気(約15日)を約5日ごとに初候、二候、三候と3等分し、1年を七十二に分けたものをいいます。
今回は第二十一候の竹笋生（たけのこしょうず）をイメージして造られています。
一晩に一節ほどもぐんぐんと上に伸びてゆく「竹」を通して生命力のみなぎる晩春〜初夏の季節を表現しています。
使用する酒米である露葉風特有の爽やかな香りと旨み、そして適度な渋みと苦みがあり、酸の高さを活かしたさわやかな香りと、スッキリとした味幅のあるお酒に仕上がっています。
どこか新緑のような爽やかさ、青さを感じさせる味わいは旬の野菜などともマッチしてくれそうです。
【スペック】
製造元：長龍酒造（奈良）
使用米：奈良県山添村産 露葉風
精米歩合：55%
特定名称：純米吟醸
酒造年度：R5BY
アルコール：16％
日本酒度：＋1
酸度：1.5
火入れ：なし
保存方法：要冷蔵
※※※クール便発送※※※
こちらの商品は品質管理の観点から5月から10月の間はクール便で発送いたします。
※※※在庫について※※※
当店は店頭と在庫を共有しており、在庫状況の更新タイミングによっては欠品している場合がございますのでご了承願います。
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