唎酒師の店主が厳選した日本酒のお店

土田 生酛 1800ml

【商品説明】
土田生もとは、土田酒造の中では高精白な精米歩合60%。
(一般的には高精白とは言えませんが)
精米歩合90%、酵母無添加のシン・ツチダとは
同じ蔵の同じ生もとづくりだけど、まったく違う性格のお酒です。

シン・ツチダは、濃厚な米の旨味と野生酵母が生み出す複雑性のある味わい。
対して土田生もとは、協会701号酵母で醸した、味わいがありながらも軽い
クリアな後味が特徴です。

その味わいは、とことんなまでの食中酒。
自然の乳酸菌が育んだ酸味と旨味、クリアな後味が
食事をより一層おいしくしてくれます。
和食、洋食、肉、魚、野菜と食事をえらばず
冷酒~常温~お燗とそれぞれに表情を変え寄り添います。


【スペック】
製造元:土田酒造(群馬)
使用米:群馬県産 飯米
精米歩合:60%
酒造年度:R4BY
アルコール:14度
火入れ:あり
保存方法:要冷蔵


※※※クール便推奨※※※
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※※※在庫について※※※
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¥3,696

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