ダルマ正宗 熟成古酒用仕込 純米ひやおろし 白木恒介商店 岐阜県 720ml
※※English follows Japanese※※
【商品説明】
長期熟成を前提に造られた五段仕込みの甘口酒をあえてこの段階でタンクから出し、ひやおろしとして出荷。
お酒単体でも十分に楽しめる濃醇旨口酒ですが、様々な食べ物とのペアリングが可能です。おススメは鶏レバーのコンフィ、チーズ類、スイートポテト。
お燗やロックでも愉しめます。
【スペック】
製造元：白木恒助商店（岐阜）
使用米：日本晴・五百万石
精米歩合：麹米：五百万石70％・掛米：日本晴80％
特定名称：純米
酒造年度：2023BY
アルコール：16%
火入れ：あり
保存方法：冷蔵推奨
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【Product Description】
This sweet sake, originally crafted for long-term aging with a unique five-step brewing method, is deliberately released at this stage as a hiyaoroshi (fall seasonal sake).
Rich and full-bodied, it can be thoroughly enjoyed on its own but also pairs wonderfully with a variety of dishes. Recommended pairings include chicken liver confit, cheeses, and sweet potato desserts.
It can also be enjoyed warm or on the rocks, offering versatility in how you savor it.
【Specifications】
Brewery: Shiraki Tsunesuke Shoten (Gifu)
Rice: Nihonbare & Gohyakumangoku
Polishing Ratio: Koji rice (Gohyakumangoku) 70%, Kakemai (Nihonbare) 80%
Type: Junmai
Brew Year: 2023BY
Alcohol: 16%
Pasteurized: Yes
Storage: Refrigeration recommended
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