かたの桜 特別純米無濾過生原酒 -中汲み- 雄町 1800ml
※※English follows Japanese※※
【商品説明】
口に含んだ瞬間、甘やかな香りととろみを感じさせる味わいが広がり、雄町米ならではの豊かな旨味が口の中をいっぱいに広がります。
米の甘さと旨味がしっかりしている一方、甘味の後に苦味が追いかけてくるのと同時に、微かなガス感が生酒らしいフレッシュさも演出してくれてかなり切れの良い後口に。
【スペック】
製造元：山野酒造（大阪）
使用米：岡山県産雄町
精米歩合：58％
特定名称：特別純米
酒造年度：R5BY
アルコール：17％
日本酒度：+1
酸度：1.5
火入れ：なし
保存方法：要冷蔵
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【Product Description】
The moment you take a sip, a sweet aroma and velvety texture spread through your mouth, delivering the rich umami unique to Omachi rice. While the sweetness and umami of the rice are prominent, a subtle bitterness follows, along with a slight effervescence that adds a fresh, unpasteurized touch, leading to a crisp and clean finish.
【Specifications】
Brewery: Yamano Brewery (Osaka)
Rice: Omachi (Okayama Prefecture)
Polishing Ratio: 58%
Classification: Tokubetsu Junmai
Brew Year: R5BY
Alcohol: 17%
Sake Meter Value (SMV): +1
Acidity: 1.5
Pasteurization: None
Storage: Refrigeration required
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