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四季咲 桃始笑（とうししょう）純米吟醸無濾過生原酒 1800ml
【商品説明】
この”四季咲（しきざき）”シリーズは、厳寒期に丁寧に限定醸造したお酒を低温瓶貯蔵し、季節ごとに美しく花を咲かせるように、一年を通じて最良の状態でお届けするというコンセプトのお酒です。二十四節気七十二候（※）のうち九つの季節をイメージして造られるお酒の今シーズン第一弾。
※七十二候とは、二十四節気（春夏秋冬を6つに分割）の各一気(約15日)を約5日ごとに初候、二候、三候と3等分し、1年を七十二に分けたものをいいます。
今回は第八候の桃始笑（ももはじめてさく）をイメージして造られています。
やや強めの桃の様な香りがあり、軽やかな甘みとジューシーさが心地よいです。
うすにごりのお酒ですが、おりを混ぜない状態の方が甘味をはっきり感じますね。混ぜると苦味と調和してドライさが増す印象。雄町米らしい旨味もしっかりありながら初々しい味わいを存分に感じられる無濾過生原酒です。
【スペック】
製造元：長龍酒造（奈良）
使用米：岡山県産雄町
精米歩合：55%
特定名称：純米吟醸
酒造年度：R5BY
アルコール：16度
日本酒度：-1
酸度：1.7
火入れ：なし
保存方法：要冷蔵
※※※クール便発送※※※
こちらの商品は品質管理の観点から5月から10月の間はクール便で発送いたします。
※※※在庫について※※※
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