東鶴 THE ORIGIN 山田錦 720ml
【商品説明】
数年前、今まで10ｍだった井戸を100メートルまで掘り下げ軟質な水を
使用することにより酒質が良くなり人気上昇中の酒蔵。
このお酒は山田錦の魅力をシンプルに表現。生酛づくりで仕込まれ、
酒米の味わいをストレートに楽しんでもらえるお酒です。
蔵元曰く「求めていた味わいの骨組みをしっかり表現できています」とのこと。
米の旨みをしっかり感じられる山田錦を原料に、旨みを残しながら
きれいな味わいを感じられるよう60%精米で仕上げています。
酵母には九州発祥のK901を使用し、爽やかな香りとキレを演出しています。
搾って2日以内にビン詰めし、さらに適切なタイミングでビン火入れしているので
フレッシュなガス感を感じられます。
【スペック】
製造元：東鶴酒造（佐賀）
使用米：山田錦
精米歩合：60%
酒造年度：R4BY
アルコール：15度
日本酒度：-3
酸度：1.7
火入れ：あり
保存方法：要冷蔵
※※※クール便発送※※※
こちらの商品は品質管理の観点から5月から10月の間はクール便で発送いたします。
※※※在庫について※※※
当店は店頭と在庫を共有しており、在庫状況の更新タイミングによっては欠品している場合がございますのでご了承願います。万が一売り切れの際はご連絡を差し上げます。
¥2,024
*Earliest delivery date is 10/14(Mon) (may require more days depending on delivery address).
*Tax included.
*Shipping fee is not included.More information
