Tsuchida F ツチダ エフ 土田酒造 群馬県 720ml
※※English follows Japanese※※
【商品説明】
土田酒造の奇跡の一本「Tsuchida F」が再登場！
「F」とは「Fantastic（ファンタスティック）」の頭文字。
日本酒造りには安定した発酵が必要ですが、このFができた際は乳酸菌が予想以上に勝ったことで、想像を超えたワイルドな風味とフルーティさが表れました。自然の偶然と造り手の情熱が生み出す酸味と甘味の調和が、まさにファンタスティックな仕上がり。
「Tsuchida F」は毎年同じものが生まれるわけではなく、その年の偶然が生む唯一無二の味わいです。今回は、前回のFと比べて甘さがやや増し、よりフルーティな印象を感じさせます。
冷酒からぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめるため、シーンに応じてお好みの飲み方を見つけてみてください。
普段の日本酒とは一線を画す酸味のインパクトと、乳酸菌が引き出したフルーティな風味。一度飲んだら忘れられない味です！
【スペック】
製造元：土田酒造（群馬）
使用米：群馬県産飯米
精米歩合：90%
酒造年度：R4BY
アルコール：14％
日本酒度：-25
酸度：5.3
火入れ：あり
保存方法：常温保管可
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【Product Description】
The "F" in "Tsuchida F" stands for "Fantastic."
While Japanese sake brewing requires stable fermentation, when "F" was crafted, lactic acid bacteria dominated more than expected, creating a wild, fruity flavor beyond imagination. This harmony of acidity and sweetness, born from natural happenstance and the passion of the brewer, is nothing short of fantastic.
"Tsuchida F" is not the same every year; it’s a one-of-a-kind flavor shaped by that year’s conditions. This batch has a touch more sweetness and an even fruitier impression compared to the previous one. Enjoy it chilled or warm, experimenting with different temperatures to suit any occasion.
Distinctive from conventional sake, it offers a remarkable acidity and fruity notes drawn out by lactic acid bacteria—a taste you won’t forget!
【Specifications】
Brewery: Tsuchida Brewery (Gunma)
Rice: Gunma Prefecture table rice
Polishing Ratio: 90%
Brewing Year: 2022BY
ABV: 14%
Sake Meter Value (SMV): -25
Acidity: 5.3
Pasteurization: Yes
Storage: Room temperature
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